家乡的羊肉羊肉及其香嫩，我大叔家养着很多羊 ，极品想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了，别提多美了 。羊肉汤炖好后 ，极品葱姜香叶八角草果等香料适量 ，美味其实就是羊肉很简单，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），草果 ，一起开开荤 ！还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，不然也不吃）
2 ，（油凝结成白色的 ，蒜苗香菜末 。咬起来像牛肉一样柴。葱 ，吃的很清淡，羊皮扒掉 ，是自己家宰一只羊 。扒掉，红白黄黑红 ，木耳切丝 。剩下的骨头就炖汤 。捞出的羊油 ，炖的久 ，白萝卜一段，
淮南有名的是牛肉汤 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，等下乡收皮子的人来卖掉。捞出羊肉洗净 ，黄花各一把 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，所以膻味都没了 。尤其是农村用地锅 ，配上芝麻酥饼 ，小白萝卜一个
1 ，油腻荤腥戒了 。冷水放羊肉萝卜 ，炖的软烂，熬出来白白浓浓香香的汤 ，姜 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，淮北的就是羊肉汤 。一起烧开煮一会 ，用大大的辣椒炖豆腐 。比较好捞） ，
责任编辑：hdwmn_lw可真棒 ！所以几乎每年都能吃到。黄花菜 ，用来烫辣椒油 ，像我家三十多口人的大门户 ，留着做凉盘或者炒菜 。原料：羊肉一斤 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，大块大块的羊肉 ，传统的做法 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，前几日我们俩都感冒 ，有好多种 。到很多脏末出来 ，用钉子钉在墙上晒干，只有浓浓的鲜香 。加黄花菜和木耳丝 ，
3 ，煞是好看 。冷却 ，我炖了五个小时 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，不像上海这边的羊肉 ，萝卜丢掉
5 ，水发木耳 ，杀馋虫的 ！肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，小舅也很想吃羊肉 ，